每次規劃露營行程,最讓我頭疼的就是餐點準備。露營不像在家裡,有現成的廚房設備和齊全的食材;在戶外,一切都得精打細算。
首先,必須考量到食材的保鮮問題,特別是夏天,稍不注意就可能導致食材變質。
而空間有限,我得想辦法把所有食材和調味料壓縮到幾個保冷袋裡,還要確保東西不會在路途中洩漏。再來是菜色的選擇,既要簡單易煮,又要符合大家的口味,才能在戶外快速完成一道美味的料理。
在有限的水源下清洗食材和餐具,也讓我得更加注意用水的節省。
以前光是備料,大概超市就買扛一堆東西回來,真的非常辛苦,這次的露營人數比之前多,大概3個家庭的人次,雖然食材可以分散給大家準備,但是事前處理(切菜,清洗)真的很繁瑣
所以這次大家決定直接用現成的料理包來處理,第一選擇就是火鍋啦;畢竟火鍋只要把東西放進去煮一煮就好,非常簡單,不用過腦,但是湯頭這件事就真的很看功力,所以就上網做了一些功課,發現可以滿足10人以上的鍋物,踏輕似乎是一個不錯的選擇。
在很多平臺上面看到這個品牌的踏輕鍋物料理,讓我非常好奇,他有四道別出心裁的鴨式火鍋,有胡椒鴨、麻辣鴨、薑母鴨、洋蔥鴨,這幾道料理是外面鍋物店比較看不到的料理,除了冬天必備的薑母鴨外,其他都是很具特色的鍋物料理。
我特地上網做了一些功課,想看看其他人對這個品牌的試吃評比。瀏覽了不少部落客和食評家的文章後,我發現大家對踏輕的評價相當一致。
許多人都提到他們的湯底特別,冬天吃真的非常適合,而且不會過於油膩,這讓人即使吃完一整鍋,也不會感到負擔。而且,食材的新鮮度是大家稱讚的重點,尤其是鴨肉和自己買的蔬菜搭配,讓鍋物吃起來更有層次。也有人提到踏輕的湯頭有種自然的甘甜,這來自於食材本身的原味,而非依賴過多的調味料。這些評比讓我下定決心,就是他啦,這次兩天一夜的露營料理就是踏輕啦!
這次我選擇的就是胡椒鴨跟洋蔥鴨,感覺是最符合大家口味,所以只要再準備一些蔬菜,就可以快速搞定啦。
這次露營的地點選擇在南投埔里足跡民宿,外面有一個很大的露營廣場,整個環境都非常好,而且重點是沒有討厭的小黑蚊,就非常大推,而且帳篷用品,都已經架好,老闆服務真的很好
南投埔里足跡民宿相關聯繫方式
地址: 545南投縣埔里鎮福長路12巷75號
預約住宿電話: 0921 313 067
在露營的當天,我負責準備餐具,朋友則在一旁幫忙處理份量極大的洋蔥鴨,說真的,料理一定要看使用說明,一定要先解凍,不然我看屠龍刀也劈不開這個厚實的鴨肉。
看看這個分量,我已經用了10人份的鍋子了,還是滿出來了,都比小朋友臉還要大,這邊我們少做一件事,解凍後應該要先將整隻鴨都拆解好再煮,整隻鴨下去煮太不明智瞭,光是等水滾,大家可能就要餓肚子了。
所以加熱到一半後,感覺鴨肉沒那麼硬,就放到砧板二次處理,不然烹煮太費時了
洋蔥鴨的份量真的沒話說,應該是鍋物中的巨無霸了,果然就如官網說的,整隻鴨下去調理,真心不騙。
大家坐在一旁圍成一圈,看著鍋裡的湯頭逐漸變得濃郁。一位朋友忍不住偷喝了一口湯,立刻露出滿足的笑容,直呼「這味道絕對是今天的露營之王!」
露營的樂趣不只是享受美景,更是在這樣的互動中增添了無限的回憶。當香噴噴的洋蔥鴨上桌時,所有人都迫不及待地舀了一碗,熱呼呼的湯頭暖入心脾,這一刻,我想,露營的幸福就是這麼簡單。
來做一個踏輕洋蔥鴨的簡單評比吧
露營中餐-踏輕洋蔥鴨調理包
**外觀**
洋蔥鴨的調理包打開後,搭配一整隻的鴨肉,湯底有一股濃郁的洋蔥甜香。湯的顏色偏金黃,洋蔥的味道小朋友也可以接受。
**鴨肉份量**
鴨肉份量豐富且厚實,每一片鴨肉都充分吸收了洋蔥的自然甜味,肉質細緻多汁,輕輕一咬,豐富的肉汁和,讓人忍不住一口接一口。更特別的是,踏輕將鴨肉處理得剛好,不僅軟嫩且不失彈性,,湯汁浸潤其中,整個口感層次瞬間升級。
**湯頭口感**
湯頭非常柔和,洋蔥的甜味自然地融入湯底,帶來一種舒適的甘甜感,溫潤而不膩口,讓人不知不覺就喝了好幾碗。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
推薦搭配蓮藕、甜玉米和菠菜,這些食材的甜味與洋蔥湯底搭配起來是絕配。飲料方面,建議搭配檸檬水,既能解膩又能增添一絲清爽感。
第二天的中餐一樣是搬出踏輕另一個推薦鍋物-胡椒鴨,有了昨天的經驗,這次退冰後,有先稍微分解整隻鴨下去煮,畢竟人總是要有學習能力的啦XD
說實話,這鍋胡椒鴨的胡椒味真的相當濃郁,煮的時候香氣一飄散出去,連隔壁帳篷的朋友都紛紛探頭過來,好奇我們到底煮了什麼料理。當湯鍋滾開時,陣陣辛香帶著暖意撲鼻而來,朋友們調侃說,這鍋胡椒鴨恐怕成了整個營地的「香氣宣傳大使」。
當我們終於盛上一碗熱騰騰的胡椒鴨湯,那辛辣卻不嗆口的胡椒味迅速在舌尖散開,每一口都是享受,這樣的香氣和滋味,應該要再把這道胡椒鴨列入菜單,甚至可能吸引更多朋友一起來享用。
露營中餐-踏輕胡椒鴨調理包
**外觀**
胡椒鴨調理包打開後,整隻鴨的份量就是巨大,真的很適合露營大家圍爐一起吃,一餐就可以馬上腳絕。湯底的顏色清澈,帶著淡淡的琥珀色,透著一股溫潤的胡椒香。
**鴨肉份量**
鴨肉的份量相當大方,肉質鮮嫩,煮得剛剛好,不會過老,胡椒的香味與鴨肉的自然甘甜完美融合。
**湯頭口感**
湯頭清爽而不過於厚重,胡椒的辛辣恰到好處,溫暖而不嗆,但是辣度的感覺因人而異,可能有的人會覺得稍辣,整體口感很適合冬天圍爐。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
建議搭配高麗菜和金針菇,這類蔬菜的清甜能中和胡椒的辛香。飲料的部分,推薦搭配一杯清香的烏龍茶,讓整體風味更加清新。
踏輕鍋物線上購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
這次的露營旅程,讓我深刻感受到大自然與美食結合的那份純粹與滿足。洋蔥鴨和胡椒鴨這兩道鍋物,絕對是這趟露營的亮點。洋蔥鴨帶來的自然甜味,讓每一口鴨肉都充滿溫潤的滋味,溫和卻令人難忘;而胡椒鴨的濃郁辛香則為整個營地增添了熱鬧的氣氛,那種隨風飄散的香氣,路過的營友應該都非常羨慕我們。
這次和朋友們一起到南投露營,一邊享受暖呼呼的火鍋,一邊聊著天,笑聲和濃濃的湯香交織在一起,讓我明白露營的樂趣不僅僅在於美景,更在於與好友分享美味、共度美好時光的那種喜悅。這次露營,絕對是讓人難以忘懷的回憶,而這兩道鍋物,真的超值得,份量大,多人一起享用真的超劃算,省去備料的時間,也多了一些時間可以到處看看風景。期待下次露營,帶上更多美食,繼續這段美好的冒險。
踏輕洋蔥鴨鍋物料理體驗露營一直是我心目中最美好的放鬆時刻,但要讓整趟旅程更愉快,能品嚐到美味的料理絕對是關鍵。想像一下,在微涼的山林夜晚,和親朋好友圍坐在帳篷旁,微風輕拂下,熱氣騰騰的鍋物飄散出誘人的香氣,這就是露營的真正樂趣。而**踏輕鍋物**正是讓這一刻變得完美的秘密武器!
為什麼說踏輕鍋物是露營的最佳選擇?首先,踏輕的調理包不僅方便攜帶,操作也超簡單,只需要熱水煮沸,就能迅速變成一鍋香氣四溢的美味火鍋。對於不想在營地花太多時間備料、卻又想享受豐盛餐點的你,踏輕鍋物無疑是最聰明的選擇。胡椒鴨的辛香溫暖,洋蔥鴨的甘甜入味,再加上麻辣鴨的濃烈刺激,無論你是偏愛清爽湯底還是重口味,都能在踏輕鍋物中找到心頭好。踏輕洋蔥鴨口感如何形容
除此之外,踏輕鍋物選用的都是新鮮食材,湯頭濃郁卻不油膩,讓你在戶外用餐也能吃得健康又滿足。露營時,溫度往往會較低,而踏輕的胡椒鴨和薑母鴨特別適合寒冷的夜晚,喝上一口辛香四溢的湯,暖流瞬間從胃部蔓延至全身,給你滿滿的能量。更棒的是,這些鍋物湯底不需要額外調味,天然的食材就能帶出豐富的層次感,不僅滿足了味蕾,也減少了準備的麻煩。踏輕洋蔥鴨肉質口感分享
踏輕鍋物讓你在露營時省去繁瑣的食材準備與烹飪步驟,只需短短幾分鐘,就能讓所有人享受美味的火鍋料理。當你在帳篷旁,一邊看著星空一邊品嚐這鍋熱氣騰騰的踏輕鍋物,保證這次露營的體驗將成為你記憶中最難忘的一次。不論是好友聚會還是家人共遊,踏輕鍋物都能瞬間拉近彼此的距離,讓歡笑與美食交織在一起。踏輕洋蔥鴨適合露營美食推薦
還在猶豫露營該帶什麼餐點嗎?立即選擇踏輕鍋物,讓你的露營之旅從此與眾不同,無論在哪裡,都能享受到如同餐廳般的頂級火鍋!現在就行動,為你的下次露營準備好這份滿滿幸福的美味吧!踏輕洋蔥鴨鍋物口感介紹
慕那雪中之梅,傲而不俗,壽逾千載,身姿蒼古,其芳愈寒愈媚,臨風寒勁挺拔;諸多感受凝集筆端,揉進畫里,潤在心里……現將《寒梅戀雪》一文與親友們分享: 雪舞一季,梅花三弄,情緣幾分,堪那碧空流云,偶爾會意心底;半癡半醉,眷戀飛花,留一方別有洞天,山光水色,錦繡素年,欲以深情相許,靜坐雪中,捻字墨紛飛;一片片承載了期望,翩翩起舞,回眸之間,觸碰已是涼涼冰雨,已是“山雨欲來風滿樓”,蕭瑟近鄰,憂郁散落一地……“誰念西風獨自涼,蕭蕭黃葉閉疏窗。沉思往事立殘陽。”特喜歡納蘭的詩詞,清麗婉約中,賦予了潔凈純粹的情思;唯美的憂傷,幽幽的相思,串聯字里行間,始終如一的情,紅塵誰念癡纏,瑟瑟風雪,一紙對白,唯有這墨雨更為明白,揮灑如雨,傾城雪月;再見莞爾,再見時傾國傾城,唯有那一世情長,揮灑清袖,云水清歡看過。 冬若是一位多情的詩人,那雪則是詩人的筆墨,梅則是詩人的情,詩人的魂;揮動筆墨的靈動,雪梅分外妖嬈嫵媚,一靜一動,給冷色的冬天,一份情韻的畫面;柔美百回的感觸,茫茫雪海,一頁情懷的舟,游弋其中;堪那世間萬物,也不過是浮塵煙云,塵埃落定之時,若依舊留守著這份純粹潔凈,那該多好! 熟知冷風過,殘雪去無處,無人問津,無人提及,短暫的飄雪,離別在即,“殘雪凝輝冷畫屏,落梅橫笛已三更,更無人處月朧明。”分外清冷,冷漠了視覺……當所有過往,漸變成書頁空白,曾經沉寂的繞指柔情,擦肩而過;嘗盡百味,陳舊的執念,依舊觸及柔情回眸;千百回,那熟悉的味道,依舊千百次裁剪,羽翼唇語;依依回到夢的原鄉,重現初始的模樣,初開的氣息;期許靜坐成一星一月,寂靜相愛,默然歡喜。 梅開一樹暖,情染了一季冬天;在霜白染盡里,綻放朵朵癡,瓣瓣的念;白雪皚皚,飛舞一廂情懷,灑落了一地情話;而落雪尋梅,梅傾雪;琴簫合鳴,情濃了人間;這淺淺淡淡的相遇,總相宜,總適宜,雪沉靜的白如玉,梅溫潤的紅如霞,嬌滴嫵媚,又寂靜無語,無聲勝有聲,一切都在了然間,都在拈花一笑間! 靜靜拈花不語,雪花潔白在光陰的路上,一片一片,飄落在梅的蕊里,融化在情濃掌心中;而梅紅紅一抹,輕扣一頁捻墨的水鏡,落入白白的中央,一點紅,畫眉點心,輕輕落入眼底,沉落在雪的心里;幾分的喜悅,幾分柔情,等待來了盈盈一水的溫暖,“是你,終于來了”;你若安好,便是晴天,你可知道? 冬日里,雪梅唱舞一首冬日戀歌,不問今夕何夕,不問明日何去,遇見了便是緣份的釋然;輕輕地,我來了,悄悄我去了,也許曾經是故去的荷,無意的一瞥,粉紅了記憶的衣裳,朦朧了月色的面紗;紅粉色印跡,會意山水相知,編織水瘦山寒的夢想,解語愛的刻骨;潔凈了四季的軒窗,在紅泥小爐,溫下暖暖的情。 溫和筆下的癡纏,柔潤眉眼里靜謐的光陰;有水,有山,山水一色,一程又一程,情濃重彩,勾勒一幅暖陽的冬;白白的雪,潔潔的梅,靜默這一紙對白,即便雪鬢霜鬟,也依舊用柔情綽態、裊裊娉娉的美好,留存筆觸,與光陰對酌;靜靜地在蔓草荒煙上,讓草木葳蕤,讓即將荒蕪的記憶,捻香暖心! 唱一首冬天的歌謠,輕輕地,慢慢地,走在漫天皆白、皚皚白雪中,走在寒梅戀雪,傾城傾雪里;此時花情脈脈,溫馨徐徐! >>>更多美文:散文隨筆
女友小D兩次懷孕,都莫名其妙地生化了,去了好幾個醫院檢查,醫生都給不了確切的答復,只說也許跟飲食有關,也許跟空氣水質有關。 所以,當她第三次懷孕時,老公把母親從老家接了過來,專門照顧小D的飲食起居。 婆婆剛過來一個多月,小D就開始忍不住和我抱怨婆婆管得太多,有時候她想吃什么,婆婆總是攔著,她不想吃什么,婆婆總是拼命讓她吃,而婆婆那些做法根本找不到科學依據,所以她很排斥,可婆婆很堅持,一定要看著她吃下去才行。 小D說她就希望趕緊把孩子生下來,然后滿月之后自己帶孩子,把婆婆送回老家,實在太受不了了。 懷孕四個多月時,小D又見紅了,有了前兩次的陰影,她很害怕,立刻去醫院檢查,但不知道怎么回事,住了一個多星期的院,見紅還是沒有完全消失。 她很擔心,生怕這個孩子也保不住,婆婆卻不知道從哪里弄來一些又丑又臟還叫不出名字來的東西,說吃了這個就好了。 小D是打心眼里的不相信和反感,堂堂大醫院都根治不了的問題,就靠這些不知道是什么東西的玩意就行嗎?所以,她不愿意吃。 但婆婆不知道使了什么法子,把老公給策反了,竟然聯合起來要她吃知道莫名其妙的東西。 小D不想和老公鬧僵,潛意識里也覺得老公不會害自己,就強忍著反感,喝下了婆婆用土方子煮的什么叫苧麻根的湯水。 沒想到,幾天之后,見紅真的好了。婆婆很驕傲,認為什么大醫院啊,民間的土方更管用。 見紅雖然好了,小D可沒領婆婆的情,總覺得自己好是因為之前在大醫院治了什么久才見效的,康復總需要時間的嘛!婆婆的湯水不過是時機湊巧罷了。 而且,自從婆婆認為是土方治好了小D后,更加認為自己的做法才是正確的,小D年輕,根本什么都不懂。 我一直以為,這樣下去,小D遲早要跟婆婆干起來,一個想管,一個不愿意被管,矛盾遲早得激化。 到了懷孕后期,小D更是煩躁不堪,無論婆婆做什么,她都覺得排斥,而我,除了叫她轉移注意力,也別無他法。 孩子出生后,估計很多事要忙,小D除了向我報喜,我們幾乎沒有聯系過了。 前幾天,另一位朋友懷孕,也是見紅,看了幾家醫院,總是斷斷續續,我想起小D以前遇到過,朋友拜托我去問一下。 小D知道后,非常熱心,說前兩天她婆婆正好給過另外一位孕婦,還剩下一些,叫我去拿。 于是,約了個時間,也正好去看看她和孩子,想想,已經一年多沒見了。 路上,我有點奇怪,記得她曾告訴我,孩子滿月后就要把婆婆送回老家的,看來現在還住在一起呢!想來是孩子出生后,一個人帶不了吧!我如是猜測著。 到了小D家里,她和婆婆都在,小D親親熱熱地喊婆婆:“媽,我朋友來了,冰箱里有荔枝,你幫我拿一些出來吧!” 她婆婆皺著眉頭說:“荔枝上火,冰箱里的東西又冷,女人少吃一點,剛買了葡萄,我給洗點吧!” 當眾被下了面子,以我對小D的了解,我想她要生氣了吧!
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